Salmonellen-Ausbruch: Zwiebeln aus Mexiko im Zusammenhang mit Salmonellen-Ausbruch

Die US-Gesundheitsbeamten haben die Menschen aufgefordert, alle nicht gekennzeichneten Zwiebeln zu Hause oder solche, die aus Chihuahua, Mexiko, verpackt und importiert wurden, wegzuwerfen

Salmonellen-Ausbruch: Zwiebeln aus Mexiko im Zusammenhang mit Salmonellen-Ausbruch

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten in den Vereinigten Staaten haben den Menschen geraten, alle roten, weißen und gelben Zwiebeln, die keinen Aufkleber oder keine Verpackung haben, wegzuwerfen, nachdem festgestellt wurde, dass mehr als 650 Menschen in 37 Bundesstaaten aufgrund eines Salmonellen-Ausbruch.

Der Ausbruch wurde auf Zwiebeln zurückgeführt, die aus Chihuahua in Mexiko importiert und von ProSource Inc. in den Vereinigten Staaten verteilt wurden, sagten US-Gesundheitsbeamte.

„Interviews mit kranken Menschen zeigen, dass 75 % der Menschen rohe Zwiebeln oder Gerichte, die wahrscheinlich rohe Zwiebeln enthalten, gegessen oder möglicherweise gegessen haben, bevor sie krank wurden“, heißt es in einer Erklärung der CDC.

Mindestens 129 Menschen wurden bisher mit der Infektion ins Krankenhaus eingeliefert. Es habe jedoch keine Todesfälle gegeben, teilte die CDC mit. Die meisten Fälle wurden im August und September gemeldet und kamen hauptsächlich aus Texas und Oklahoma.

Das Unternehmen hat die Gesundheitsbehörden auch darüber informiert, dass Zwiebeln monatelang gelagert werden können und sich möglicherweise immer noch in Haushalten und Unternehmen befinden. Verbrauchern wurde daher geraten, ganze frische rote, weiße oder gelbe Zwiebeln zu vermeiden, die aus Chihuahua importiert und von ProSource vertrieben werden.

Was ist eine Salmonelleninfektion?

Salmonellose oder Salmonelleninfektion ist eine bakterielle Erkrankung, die durch die Gruppe der Salmonellen verursacht wird, die typischerweise gastronomische Erkrankungen verursachen. Laut CDC kann es in einigen Fällen auch Typhus oder Paratyphus verursachen.

Zu den Symptomen von Salmonellen gehören Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe, die normalerweise sechs Stunden bis sechs Tage nach der Entwicklung der Infektion durch kontaminierte Lebensmittel beginnen.

Einige Bakterienstämme können auch Infektionen im Urin, im Blut, in den Knochen, in den Gelenken oder im Nervensystem (Rückenmarksflüssigkeit und Gehirn) verursachen und schwere Krankheiten verursachen.

Die Food and Drug Administration (FDA) hat zusammen mit der CDC und den lokalen Behörden ebenfalls eine Untersuchung des Ausbruchs eingeleitet. „Wir werden Updates bereitstellen, sobald wir mehr erfahren“, hieß es.