Warum Lachsfisch gesünder ist als andere Fische

Lachs ist sowohl ein Süßwasser- als auch ein Salzwasserfisch. Es ist anadrom, was bedeutet, dass es im Süßwasser geboren wird, im Salzwasser reist und lebt und zum Laichen ins Süßwasser zurückkehrt. Es ist ein Fisch, der aufgrund seiner vielfältigen Vorteile als heiliger Gral der gesunden Ernährung bezeichnet werden kann. Es ist großartig für Haare, Haut, Gelenke und Gehirn. Angereichert mit Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem Omega-3 hat Lachs unzählige Vorteile für den Körper. Aus diesem Grund wird Lachs von vielen auch in Form von Tabletten, Sirupen und gefroren eingenommen.

Warum Lachsfisch gesünder ist als andere Fische

Es gibt verschiedene Lachssorten auf dem Markt, wie Sockeye, Atlantic und Coho. Da die Lachszucht für Orte wie Kanada, Norwegen und Schottland von Bedeutung ist, wird sie auf der ganzen Welt verwendet, insbesondere in Ländern wie den Vereinigten Staaten von Amerika.

Wie verzehrt man Lachs?

Lachs ist ein Fisch mit hohem Ölgehalt und kann gegrillt, geschmort oder gebacken zusammen mit gedünstetem oder blanchiertem Gemüse verzehrt werden. Da Lachs in vielen Formen wie Tabletten und Ölen erhältlich ist, kann er nach Anweisung Ihres Hausarztes verzehrt werden.

Wie lagere ich Lachs?

Stellen Sie sicher, dass der Gefrierschrank auf eine Temperatur von weniger als 4 Grad Celsius eingestellt ist. Bewahren Sie den Lachs entweder in einer Vakuumverpackung oder in einer Plastikverpackung auf, da dieser rosafarbene Fisch von den Gerüchen anderer Lebensmittel beeinflusst wird.

Aufgrund seiner reichhaltigen Nährstoffe ist Lachs bei Gesundheitsexperten, Ärzten und Fitnessbegeisterten beliebt. Im Folgenden sind die natürlichen Inhaltsstoffe und Dinge aufgeführt, die ihn zu einem gesunden Fisch machen:

Omega 3:

Omega-3 sind Fettsäuren, die für unseren Körper lebensnotwendig sind. Omega-3 ist wichtig, da es gesunde Gelenke und Haut fördert, das Risiko von Herzerkrankungen reduziert und die Entwicklung des Gehirns unterstützt. Viele Studien haben bewiesen, dass der Verzehr von Omega-3 gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist.

Omega-3-Fettsäuren helfen auch bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Diabetes, Arthritis, Depressionen, Gehirnerkrankungen, Hauterkrankungen und einigen Krebsarten.

Omega-3 wird als essentielle Fettsäure bezeichnet und bezeichnet, da der Körper sie nicht selbst synthetisieren kann und aus unserer Nahrung aufgenommen werden muss. Da Lachs ein fetter Fisch ist, kommt Omega-3 natürlicherweise darin vor. Omega-3 kann laut vielen Wissenschaftlern auch das Risiko vieler chronischer Krankheiten wie Diabetes und Depressionen senken.

Obwohl es keine empfohlene tägliche Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren gibt, empfehlen viele Gesundheitsexperten und Ärzte Erwachsenen, mindestens 250-500 mg Omega-3 pro Tag zu sich zu nehmen. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt Erwachsenen, mindestens 2 Portionen Omega-3 pro Woche zu sich zu nehmen, um den maximalen Nutzen aus diesem Süßwasserfisch zu ziehen.

Proteine:

Lachs enthält essentielle Aminosäuren, die das Wachstum fördern und zur Erhaltung der Muskelmasse beitragen. Das im Lachs enthaltene Protein hilft dem Körper, einen gesunden Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, der die Gewichtsabnahme fördert. Ein 100 g Filet oder eine Portion Lachs enthält 22-23 g Protein.

Da Proteine ​​die Bausteine ​​unseres Körpers sind, ist es wichtig, sie aus möglichst natürlichen Quellen zu beziehen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Lachs kleine bioaktive Proteinmoleküle enthält, die den Gelenkknorpel, die Insulinwirkung und die Kontrolle von Entzündungen im Verdauungstrakt besonders unterstützen.

Vitamine:

Um einen gesunden, aktiven Lebensstil aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, Lachs in Ihre Ernährung aufzunehmen, da er Vitamine wie B1, B2, B3 und B5 in optimalen Mengen enthält. Diese Vitamine sind an mehreren wichtigen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Zu diesen Prozessen gehören die Umwandlung der von uns konsumierten Nahrung in Energie, die Erzeugung und Reparatur von DNA-Genen und die Verringerung von Entzündungen, die mögliche Herzkrankheiten auslösen können. Jüngsten Forschungen zufolge tragen alle Arten von Vitamin B dazu bei, die optimale Funktion unseres Gehirns und Nervensystems aufrechtzuerhalten.

Lachs ist auch reich an Vitamin D. Vitamin D fördert gesunde Knochen und Zähne und kann dazu beitragen, das Risiko, an Multipler Sklerose und einigen Krebsarten zu erkranken, zu verringern.

Mineralien:

Lachs ist eine Quelle für Mineralien wie Phosphor, Kalium und Selen.

Wildlachs ist ziemlich kaliumreich. In der Obstwelt wird der Banane ein hoher Kaliumgehalt zugeschrieben. Lachs hingegen enthält 10 % mehr Kalium als eine Banane. Kalium muss konsumiert werden, um Ihren Blutdruck zu kontrollieren, insbesondere in einem Land wie Indien, in dem der Natriumgehalt in Lebensmitteln sehr hoch ist. Dies liegt daran, dass Kalium hilft, eine übermäßige Wassereinlagerung im Körper zu verhindern.

Phosphor spielt im Körper zahlreiche Rollen. Dazu gehören der Aufbau starker Knochen und Zähne, die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und die Förderung einer guten Nierengesundheit.

Eine andere Art von Mineral, die in Lachs gefunden wird, ist Selen. Selen hilft bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten, einigen Krebsarten und Schilddrüsenerkrankungen.

Eine geringe Zufuhr von Mineralstoffen trägt zu einer verminderten Immunfunktion, einem erhöhten Risiko für die Entwicklung einiger Krebsarten und einer leichten Ansteckung mit Viruserkrankungen bei.